Du möchtest dein eigenes Sauerteigbrot backen und wissen wie man einen Starter pflegt?
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Stock- und Stückgare? Warum gibt man Dampf mit in den Ofen?
In diesem Kurs lernt Ihr anhand eines ersten Rezepts die Basics des Sauerteigbrotbackens und bekommt euren eigenen Starter sowie eurer Werk zum Fertigbacken mit nach Hause.
Die Kosten für die Lebensmittel (Lebensmittelumlage) sind nicht im Kursentgelt enthalten und werden am Kurstag bar bei der Kursleitung beglichen.
Die Lebensmittelumlage ist in jedem Fall fällig, auch wenn Sie nicht am Kurs teilnehmen können, sofern Sie nicht mindestens drei Werktage vorher absagen. Die Lebensmittelumlage ist auch im Krankheitsfall fällig.
Bitte mitbringen:eine Schüssel mit mind. 3l Fassungsvolumen, ein Geschirrtuch, ein Schraubglas, Getränk