Eine gesunde, ausgewogene Ernährung zählt zu den wichtigsten Faktoren für ein langes, vitales Leben. In diesem Modul verbinden wir fundiertes Wissen aus der modernen Langlebigkeitsforschung mit direkter praktischer Anwendung in der Küche.
Im ersten Teil (ca. 2 Stunden) erhalten Sie einen verständlichen Überblick über die Grundlagen einer langlebigkeitsorientierten Ernährung:
- Welche Lebensmittel wirken entzündungshemmend?
- Welche Rolle spielen Eiweiß, Fette und Ballaststoffe?
- Welche Supplements können sinnvoll sein – und welche nicht?
- Wie lassen sich Blutwerte einschätzen und für den Alltag nutzen?
Anschließend setzen wir das Gelernte unmittelbar um:
Im rund zweistündigen Kochteil bereiten wir gemeinsam Gerichte zu, die von renommierten Langlebigkeits-Experten empfohlen werden – alltagstauglich, lecker und leicht nachkochbar. Sie erfahren, wie man gesunde Mahlzeiten praktisch plant, einfach zubereitet und dauerhaft in den Alltag integriert.
Besuchen Sie auch die weiteren Teile der Veranstaltungsreihe "Gesundheit & Langlebigkeit - Bewegung und Muskelgesundheit" und "Gesundheit & Langlebigkeit - Schlaf und Regeneration",
Die Kosten für die Lebensmittel (Lebensmittelumlage) sind nicht im Kursentgelt enthalten und werden am Kurstag bar bei der Kursleitung beglichen.
Die Lebensmittelumlage ist in jedem Fall fällig, auch wenn sie nicht am Kurs teilnehmen können, sofern sie nicht mindestens drei Werktage vorher absagen. Die Lebensmittelumlage ist auch im Krankheitsfall fällig.
Bitte mitbringen: Vorratsdosen für Kostproben, Getränk, scharfes Messer und Schürze
