Das Essen und das immer selbstständigere Einnehmen von Mahlzeiten sind nicht nur ein wichtiger Teil des Lebens, sondern unterstützen bei Kindern verschiedenste Lernprozesse wie das soziale Miteinander, Feinmotorik, Selbstwirksamkeit uvm.

Nicht immer ist es einfach, beispielsweise eine gesunde Ernährung mit dem zu kombinieren, was den Kleinen schmeckt (oder was sie gewohnt sind). Auch das „schlechte“ Essen, also die Schwierigkeit, ein kindliches „Ess-Schema“ zu finden oder ein Kind „auf den Geschmack zu bringen“, kann dazu führen, dass Mahlzeiten problembehaftet werden oder wirken – sowohl für das Kind als auch für die Betreuungsperson. 

In diesem Workshop bekommen Sie eine Einführung in die „Theorie des Essens“ und wie Kinder essen lernen, was sie brauchen, welchen Störfaktoren auf kindliches Essverhalten wirken können – und wie sie zum Essen motiviert werden können. Nach einem „Speiseplan-Check-Up“ schreiten wir selbst zur Tat und bereiten gleich ein paar Speisen gemeinsam zu. Dabei – und beim gemeinsamen Essen – ist reichlich Zeit für Austausch und Rückfragen.

Die Dozentin ist Diätassistentin und Köchin und war als Ernährungsfachkraft sowohl für die Erstellung der Speisepläne als auch für Multiplikatoren Schulungen für Fachpersonal in Kindertagesstätten zuständig. Sie berät mit praktischen Tipps und Fallbeispielen für die Umsetzung im Alltag.

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