Wärmend, aromatisch und traditionsreich: In diesem Kurs tauchen Sie in die mexikanische Winterküche ein. Gemeinsam bereiten wir typische Gerichte zu und beleuchten die kulinarischen Hintergründe und Techniken. Sie lernen, wie Gewürze, Garzeiten und Kombinationen gezielt eingesetzt werden, um intensive und ausgewogene Aromen zu schaffen. Die Rezepte werden mit in Deutschland verfügbaren Zutaten zubereitet und sind auch zu Hause leicht nachkochbar. Gemeinsam genießen wir die zubereiteten Gerichte am Ende des Kurses.
Die Kosten für die Lebensmittel (Lebensmittelumlage) sind nicht im Kursentgelt enthalten und werden am Kurstag bar bei der Kursleitung beglichen. Die Lebensmittelumlage für diesen Kurs beträgt zwischen 12,00-18,00 Euro.
Die Lebensmittelumlage ist in jedem Fall fällig, auch wenn Sie nicht am Kurs teilnehmen können, sofern Sie nicht mindestens drei Werktage vorher absagen. Die Lebensmittelumlage ist auch im Krankheitsfall fällig.
Bitte mitbringen: Vorratsdosen für Kostproben, ein Getränk, ein scharfes Messer und eine Schürze.
