Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von frisch gebackenem Brot durchs Haus zieht, beginnt die schönste Zeit zum Backen. In unserem herbstlichen Backkurs dreht sich alles um aromatischen Dinkelsauerteig und traditionelles Handwerk.
Unter der fachkundigen Anleitung eines erfahrenen Bäckermeisters stellen wir gemeinsam köstliche Backwaren her: ein saftiges Kartoffelbrot mit knuspriger Kruste, lockere Brötchen und goldbraune Baguettestangen mit feiner Porung. Dabei erfahren Sie Wissenswertes über die Besonderheiten von Dinkel, die Führung von Sauerteig und erhalten wertvolle Tipps und Tricks aus der Backstube.
Ob Einsteiger oder Hobbybäcker – dieser Kurs bietet Raum zum Lernen, Ausprobieren und Genießen. Das Gebackene wird vor Ort mit Belag verzehrt oder kann mit nach Hause genommen werden.
Freuen Sie sich auf einen genussvollen Backtag in herbstlicher Atmosphäre!
Die Kosten für die Lebensmittel (Lebensmittelumlage) belaufen sich auf ca. 12,00 € und sind nicht im Kursentgelt enthalten und werden am Kurstag bar bei der Kursleitung beglichen.
Die Lebensmittelumlage ist in jedem Fall fällig, auch wenn Sie nicht am Kurs teilnehmen können, sofern Sie nicht mindestens drei Werktage vorher absagen. Die Lebensmittelumlage ist auch im Krankheitsfall fällig.
Bitte mitbringen: Vorratsdosen für Kostproben, Getränk, Handtuch und Schürze
